일본식 다이어트. 정말 좋은 걸까, 누구에게 금기일까? - 더 늦기 전에 여름을 대비하자
우리나라 거주자를위한 일본 식단의 주요 장점은 상대적 가용성과 기간입니다. 복잡하고 값비싼 재료의 부재, 단 2주간의 제한, 그리고 이제 당신은 이전에 단추를 채운 적이 없는 청바지를 입고 과시하고 있습니다. 하지만 아름다운 게이샤가 되려면 메뉴를 엄격하게 따라야 합니다.
주요 사항에 대해 간략하게
다이어트 기간은 14일 입니다. 이것은 저칼로리 단백질 메뉴로, 이 다이어트는 1년에 2번 이상 실행할 수 없습니다. 일본식 식단의 평균 결과는 2주에 5~8kg입니다. 본 메뉴는 임산부, 수유부, 위염 및 궤양이 있는 분, 간 질환, 신장 질환, 심장 질환이 있는 분에게는 적합하지 않습니다. 다이어트를 시작하기 전에 의사와 상담해야 합니다.
원본인가 추측인가?
이국적인 음식은 없을 것입니다. 일본 식단에 허용되는 모든 음식은 오랫동안 우리에게 친숙했습니다. 알레르기 위험이 최소화되고 요리에 필요한 재료를 슈퍼마켓에서 구입할 수 있기 때문에 이것은 확실한 장점입니다.
이 다이어트를 왜 일본인이라고 부르는지는 정확히 알려져 있지 않습니다. 일부 소식통에 따르면 이 이름은 도쿄 클리닉에서 발명되었으며 다른 소식통에 따르면 단순성과 명확한 다이어트 계획에서 영감을 받아 예상되는 영감을 주는 결과를 제공합니다(완전히 일본식: 규칙을 따르고 최선을 다해 노력하고 보상을 받게 됩니다. )
일본식 식단은 전 세계적으로 인기가 있으며 허용되는 식품의 구성과 칼로리 함량이 적당하다는 점에서 구별되며 이는 전통적인 극동 식단과도 유사합니다. 일본의 영양학자 모리야마 나오미(Naomi Moriyama)는 동포들의 젊음과 장수 덕분에 일일 메뉴와 작은 부분 크기에서 비교적 적은 양의 탄수화물을 유지할 수 있다고 확신합니다.
모리야마는 일본인이 다른 나라 사람들보다 평균 25% 더 적은 칼로리를 소비한다고 추정합니다. 예를 들어, 일본에서는 감자 칩, 초콜릿 또는 과자류 페이스트리를 먹는 것이 관례가 아니며, 일본인은 20세기 초에 유럽인들로부터 버터에 대해 배웠고 여전히 그것에 대해 의심하고 있습니다. 즉, 건강에 좋은 음식을 적당히 선택하는 것이 일본 문화의 국가적 특징입니다. 그리고 14일 동안의 일본 식단은 태평양 국가의 일반 거주자의 일반적인 식단과 형식적인 차이에도 불구하고 이 요구 사항을 완전히 준수합니다.
일본 식단의 "사무라이"규칙
식단의 주요 포만감을 주는 물질은 닭고기 달걀, 닭고기, 쇠고기, 생선 및 유제품에서 얻은 단백질입니다. 탄수화물은 크래커와 허용되는 야채 중 일부에 존재하며 지방은 올리브 오일에 들어있어 요리와 샐러드 드레싱, 고기와 생선에 사용할 수 있습니다.
섬유질은 야채와 과일에 풍부하게 들어 있으며, 그 양은 식단의 일부 날에도 규제되지 않으므로 위장이 잘 작동할 가능성이 높습니다. 커피와 녹차는 기운을 북돋는 데 도움이 될 뿐만 아니라 건강한 항산화제를 함유하고 있습니다. 따라서 향료나 첨가물 없이 항상 천연인 고품질 차와 커피를 선택하는 것이 중요합니다.
그러나 그러한 식단은 여전히 균형 잡힌 식단이라고 할 수 없으며 2주 이상 계속하는 것은 건강에 위험합니다. 그러나 이 14일 동안에도 메뉴의 탄수화물 양을 줄이는 데 신체가 제대로 반응하지 않을 수 있습니다. 이 경우 몸살, 허약 및 두통을 느낄 것입니다. 그런 다음 엄격한 메뉴를 점차적으로 포기하고 의사와 상담해야합니다.
일본 식단의 음주 요법은 특히 중요합니다. 상온의 깨끗하고 정수된 물을 충분히 마셔서 포만감을 느낄 수 있을 뿐만 아니라 동물성 단백질 노폐물이 제거되도록 하세요.
일본식 다이어트의 성공을 위한 주요 조건은 계획을 엄격히 준수하는 것입니다. 요일을 혼동하고 일부 제품을 다른 제품, 심지어 유사한 제품으로 마음대로 교체할 수 없습니다. 유일한 예외는 모닝 커피일 수 있습니다. 설탕 없이 녹차 한 잔으로 대체할 수 있습니다. 전체 다이어트 기간 동안 소금을 피하는 것이 좋지만, 이러한 금지가 입맛에 매우 중요하다면 음식에 소금을 최소한으로 첨가하십시오.
하루에 적은 양의 식사(더 건강한 5~6끼가 아닌 3끼)와 간식 부족도 일본식 식단에 어려울 수 있으므로 이에 대비하세요. 잠자리에 들기 최소 두 시간 전에 저녁을 먹고, 공복에 물 한 잔으로 아침을 시작하세요. 이는 신진대사에 좋으며 아침 식사가 없는 것을 더 잘 견딜 수 있게 해줍니다.
일본의 식단은 엄격하기 때문에 서둘러 들어가는 것은 매우 바람직하지 않습니다. 그러한 메뉴로 체중 감량을 하기로 결정했다면, 다이어트를 시작하기 최소 며칠 전에 과자와 패스트푸드를 끊고 평소 섭취량을 줄여 심리적으로 준비하고 몸을 준비하세요.
14일간의 일본식 다이어트 쇼핑 리스트
- 커피 원두 또는 분쇄 - 1팩
- 좋아하는 품종의 녹차(무첨가물, 향료 없음) - 1팩
- 신선한 닭고기 달걀 - 2다스
- 바다 생선 필레 - 2kg
- 살코기, 등심 – 1kg
- 치킨 필레 - 1kg
- 엑스트라 버진 올리브 오일 – 500ml
- 흰 양배추 - 중간 크기 포크 2개
- 신선한 당근 – 2~3kg
- 애호박, 가지 - 총 1kg
- 과일(바나나, 포도 제외) - 총 1kg
- 토마토 주스 - 1 l
- 케 피어-1l
- 레몬-2 개
강인한 사람들을 위한 메뉴
일본의 식단 구성은 미국 의사 오사마 함디(Osama Hamdiy)가 당뇨병 환자의 비만을 치료하기 위해 고안한 식사 계획인 "화학적 식단"과 자주 비교됩니다. 함디아 다이어트와 마찬가지로 일본 다이어트도 탄수화물 영양을 대폭 줄이고 단백질 양을 늘리는 효과를 활용한다. 결과적으로 신체의 대사 과정의 화학적 성질이 재배치되고, 축적된 지방이 빠르게 연소되며, 강화된 근육에 의해 새로운 지방이 형성되는 것이 방지됩니다.
일본식 식단에서는 일정이나 식단의 변경이 허용되지 않습니다. 결과를 얻으려면 다이어트 일정을 엄격하게 따라야합니다.
첫날
아침: 설탕과 우유가 들어가지 않은 커피.
점심: 삶은 달걀 2개, 식물성 기름을 곁들인 삶은 양배추, 토마토 주스 한 잔.
저녁: 삶거나 튀긴 생선 200g.
둘째 날
아침 식사: 호밀빵 한 조각과 설탕을 넣지 않은 커피.
점심 : 삶은 양배추와 식물성 기름을 곁들인 삶거나 튀긴 생선 200g.
저녁: 삶은 쇠고기 100g과 케피어 한 잔.
세번째 날
아침 식사: 토스터에 구운 호밀빵 한 조각, 첨가물 없이 이스트를 넣지 않은 비스킷, 설탕 없이 커피.
점심: 호박이나 가지를 식물성 기름에 튀겨서 원하는 양만큼 볶습니다.
저녁 : 무염 삶은 쇠고기 200g, 식물성 기름에 담근 생 양배추, 삶은 계란 2개.
넷째 날
아침 식사: 레몬 1개의 즙을 곁들인 작은 신선한 당근.
점심: 삶거나 튀긴 생선 200g과 토마토 주스 한 잔.
저녁: 과일 200g.
다섯째 날
아침 식사: 레몬 1개의 즙을 곁들인 작은 신선한 당근.
점심: 삶은 생선과 토마토 주스 한 잔.
저녁: 과일 200g.
여섯째 날
아침: 설탕 없는 커피.
점심: 식물성 기름에 담근 신선한 양배추와 당근 샐러드를 곁들인 무염 삶은 닭고기(500g).
저녁: 신선한 작은 당근과 삶은 계란 2개.
일곱째 날
아침 식사: 녹차.
점심 : 무염 삶은 쇠고기 200g.
저녁: 과일 200g, 삶거나 튀긴 생선 200g, 식물성 기름에 신선한 당근을 넣은 계란 2개, 삶은 쇠고기와 케피르 1잔.
여덟째 날
아침: 설탕 없는 커피.
점심: 소금 없이 삶은 닭고기 500g, 식물성 기름에 당근, 양배추 샐러드.
저녁: 신선한 작은 당근과 식물성 기름, 삶은 달걀 2개.
아홉째 날
아침 식사: 레몬즙을 곁들인 중간 크기의 당근.
점심: 삶거나 튀긴 생선 200g과 토마토 주스 한 잔.
저녁: 과일 200g.
열흘째
아침: 설탕 없는 커피.
점심: 치즈 50g, 식물성 기름에 작은 당근 3개, 삶은 달걀 1개.
저녁: 과일 200g.
11일째
아침 식사: 무설탕 커피와 호밀빵 한 조각.
점심: 호박이나 가지를 식물성 기름에 튀겨서 원하는 양만큼 볶습니다.
저녁: 소금 없이 삶은 쇠고기 200g, 삶은 계란 2개, 식물성 기름에 담근 신선한 양배추.
열두 번째 날
아침 식사: 무설탕 커피와 호밀빵 한 조각.
점심 : 식물성 기름에 신선한 양배추를 곁들인 삶거나 튀긴 생선 200g.
저녁: 삶은 무염 쇠고기 100g과 케피르 한 잔.
13일째
아침: 설탕 없는 커피.
점심: 삶은 계란 2개, 식물성 기름에 삶은 양배추, 토마토 주스 한 잔.
저녁 식사 : 식물성 기름에 삶거나 튀긴 생선 200g.
14일째
아침: 설탕 없는 커피.
점심: 삶거나 튀긴 생선(200g), 올리브 오일을 곁들인 신선한 양배추.
저녁 : 삶은 쇠고기 200g, 케 피어 한 잔.
그러한 다이어트는 가장 오래 지속되는 다이어트 중 하나이며 이를 통해 얻은 결과는 최대 3년까지 지속될 수 있다는 의견이 있습니다. 그러나 물론 제한이 끝난 후에도 과식을 시작하면 꿈을 이룰 수 없습니다.
빠르다고 해서 품질이 좋은 것은 아니다
전문가들 사이에서는 이름이 붙은 다이어트가 효과가 없거나 심지어 해롭다는 의견도 있다는 점에 유의해야 합니다. 내분비학자이자 영양학자인 이리나 타타르니코바(Irina Tatarnikova)는 체중 감량은 점진적이어야 하며, 급격한 저칼로리 영양 섭취 자체가 쇠약을 초래하고 심지어 우울증을 유발할 수도 있다고 말합니다. 사실 사람은 약점 때문에 자신을 꾸짖기 시작했지만 실제로 그의 식단은 단순히 불균형했습니다.
—여기서 그들은 사람이 준비되지 않은 극도로 낮은 칼로리와 단식을 사용하는 다이어트를 사용합니다. 따라서 극단적인 방법은 초기에만 효과가 있지만 고장이 나고 체중이 관심을 갖고 돌아올 것입니다. "라고 전문가는 말합니다.
영양사는 또한 대부분의 사람들에게 아침 식사를 건너뛰는 등 주요 식사 사이에 오랜 시간의 휴식이 저녁 식사 시 과식으로 이어질 것이라고 밝혔습니다.
- 체중 감량을 시도하지 마세요. 이 문구를 완전히 잊어야 합니다. 왜냐하면 노력은 "고문"이라는 단어에서 나오고 체중 감량은 "나쁜"이라는 단어에서 나오기 때문입니다. 이렇게 말함으로써 우리는 긍정적인 체중 감량을 준비하고 있지 않습니다. "라고 영양사는 결론을 내립니다. 이리나는 광신주의 없이 자신을 제한함으로써 우선 우리 자신을 더 건강하게 만든다고 생각하라고 조언합니다. 특히 편집자들을 위해 그녀는 체중 감량을 방해하는 10가지 인기 습관을 꼽았습니다.